Organizzare una festa: Bevande a chilometro zero

Quando organizzate una festa o un pranzo particolare è sempre piacevole sorprendere gli invitati con qualcosa di particolare o fatto in casa.
Non c’è nulla di meglio che utilizzare delle piante o dei fiori freschi, che curate e che provengono dal vostro giardino.


Continua a leggere e scopri le bevande che puoi fare direttamente in casa!


Liquore di violette

Il liquore di violette è difficile da trovare, perciò potete farlo in casa con i fiori del vostro giardino.
Prendete 250 gr di alcool al 90° e 30 gr di petali di violette, uniteli in una bottiglia e lasciate riposare per una settimana.
Allo scadere della settimana preparate lo sciroppo facendo sciogliere 300 gr di zucchero in acqua. Lasciate raffreddare e unite all’alcool.

Liquore di menta

 
Un liquore fresco e tradizionale, si può preparare velocemente e con la menta fresca del vostro giardino.
Per 1 litro di preparato vi servono 500 ml di alcool alimentare a 95° e 50 foglie di menta accuratamente lavate. Disponete le foglie sul fondo di un barattolo, versate l’alcool, aggiungete una fetta di limone e lasciate riposare per 10 giorni.
Successivamente unite mezzo litro di acqua e 400 gr di zucchero fino alla totale amalgamazione. Portate sul fuoco il tutto per circa 5-10 minuti.
Infine unite l’alcool con lo sciroppo, lasciate riposare e servite questo liquore fresco come digestivo o come parte di drink più complessi.

Sambuca

Il liquore di Sambuca è uno dei digestivi tipici italiani e non può mancare in tavola dopo un pranzo in famiglia o con gli amici.
Nonostante si possa trovare facilmente in commercio è facile da fare anche in casa.
Prendete 200 gr di fiori di sambuco, copriteli con 500 ml di alcool e lasciate macerare il tutto per 20 giorni.
Per lo sciroppo da integrare utilizzate 250 ml di acqua e unitela a 200 gr di zucchero.
Questo liquore può essere utilizzato senza nulla, da bere in compagnia, oppure unito al caffè.

Liquore di Lavanda

Questo liquore è particolare e non molto diffuso. Potete farlo in casa utilizzando la lavanda del vostro giardino per stupire i vostri ospiti o familiari.
Mettete 15 gr di lavanda, la scorza di un limone, 1-2 fiori di garofano in un recipiente ermetico e lasciate riposare per 15 giorni.
Aggiungete 500 gr di acqua e lasciate per altri 3 giorni.
Togliete l’acqua, pressate i fiori e aggiungete 250 ml di alcool.
Preparate lo sciroppo utilizzando 300 gr di zucchero e lasciate il tutto riposare per 5 settimane.

Rosolio

Il liquore a base di rose è perfetto per sconfiggere lo stress, la stanchezza e l’esaurimento.
Preparatelo con le vostre rose; cercate di utilizzare i fiori puliti e senza prodotti chimici.
Per preparare questa bevanda utilizzate 20 petali di rose alternate a 400 gr di zucchero.
Quando quest’ultimo si sarà assorbito totalmente versate 400 gr di alcool, lasciate per altri 7 giorni in posa agitando di tanto in tanto il liquore.
Al termine del periodo di macerazione aggiungere 400 ml di acqua e lasciate riposare per un’altra settimana.
Infine filtrate il tutto, imbottigliate e attendete un paio di mesi per gustarvi al meglio il liquore.

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Gustali con i vostri amici e parenti durante una festa o un pranzo speciale!