{"id":236,"date":"2017-12-05T07:00:42","date_gmt":"2017-12-05T05:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/affittogiardino.it\/blog\/?p=236"},"modified":"2017-12-08T11:57:12","modified_gmt":"2017-12-08T09:57:12","slug":"ortica-la-supereroina-delle-erbe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/affittogiardino.it\/blog\/curiosita\/ortica-la-supereroina-delle-erbe\/","title":{"rendered":"Ortica: la supereroina delle erbe"},"content":{"rendered":"


\n\"Ortica\"<\/a>
\nCome ogni supereroe che si rispetti, l\u2019\u00a0ortica <\/strong>ha punti sia forti che deboli. \u00c8 vero, toccarla anche per sbaglio equivale a sottoporsi a una tortura, ma l\u2019urtica dioica<\/em> ha un animo dolce e gentile. Nella cura del giardino<\/strong>\u00a0agisce come antiparassitario naturale. Se portata in cucina, diventa facilmente l\u2019anima di una festa di sapori tradizionali concentrati in piatti goderecci e gustosissimi. Ha propriet\u00e0 benefiche e curative, \u00e8 ricca di vitamina A e C, di ferro, potassio e fosforo. Non sar\u00e0 il massimo da trovare in un giardino curato<\/strong>, ma \u00e8 veramente un portento del mondo vegetale.<\/p>\n

Perch\u00e9 l\u2019 ortica punge?<\/h2>\n

La domanda che tutti noi ci siamo posti almeno una volta nella vita. Il prurito che regala<\/em> l\u2019 ortica \u00e8 unico nel proprio genere e molto diffuso in tutto il mondo: se pensiamo che l\u2019 ortica \u00e8 diffusa a livello globale<\/em>, pur essendo originaria di Europa, Asia, Nord Africa e Nord America, cosparge tutto il mondo delle sue splendide foglie verdi, irritando la pelle di chiunque si azzardi a toccarla. Senza fare distinzioni.<\/p>\n

Dal punto di vista biologico<\/em>, l\u2019 ortica presenta nel vacuolo<\/em> delle sostanze urticanti<\/strong>. Il vacuolo \u00e8 quell\u2019organo simile a una vescica che svolge diversi compiti essenziali: nei fiori \u00e8 responsabile della loro profumazione ed \u00e8 la causa principale del rinvigorimento <\/em>delle piante quando vengono innaffiate. Riempiendosi d\u2019acqua e spingendo sulla parete cellulare, arriva a occupare fino al 90% del volume della cellula<\/strong>; viceversa, se la pianta non viene sufficientemente annacquata, il vacuolo si sgonfia come un palloncino.<\/p>\n

Tra le sostanze responsabili del prurito e dell\u2019irritazione causate dall\u2019ortica troviamo l\u2019acido formico<\/em>, l\u2019istamina<\/em> e la serotonina<\/em>: quando tocchiamo i peli dell\u2019 ortica, le cellule rilasciano il liquido urticante che funziona come meccanismo di difesa<\/strong>, qualora gli stessi peli dovessero rompersi.<\/p>\n

Come far passare il prurito dell\u2019 ortica?<\/h2>\n

Se durante la cura del giardino<\/strong> non indossate i guanti e vi imbattete in qualche foglia di ortica, cosa fare? Per controbattere la sensazione irritante e dolorosa data dallo sfregamento \u00e8 necessario intervenire sfruttando delle sostanze basiche<\/strong>. Tra i rimedi che possiamo consigliarvi potete considerare:<\/p>\n